■商品名:ビオネB
■内容量:500ml
■原材料:乳酸菌生産物質、フラクトオリゴ糖、ラフィノース、焼成Ca、乳酸、リンゴ酸、クエン酸、天然カラメル色素
■保存方法:高温多湿や直射日光を避け、常温で保存して下さい。開栓後は冷蔵庫に保管し、1ヶ月以内のお召し上がり下さい。
■お召し上がり方:通常、添付のカップ1杯(15~20ml)くらいを1日1~3回を目安に毎日続けてお飲み下さい。
■70年以上の強化熟成培養!ビオネは8種類の乳酸桿菌、4種類の乳酸球菌、4種類の酵母菌を昭和7年(1932年)から強化培養を続け、その16種類の菌を1年半共棲培養し、熟成させて強い乳酸菌生産物質を抽出した原料をもとに製造
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ビオネA・Bに含まれています天然カラメル色素は番号何番に該当しますでしょうか
→番号:65、添加物名:カラメル 添加物名: Caramel colour, class I (plain) ADI: 特定しない 起源・製法・本質: でん粉加水分解物、糖蜜又は糖類の食用炭水化物を、熱処理して得られたもの、又は酸若しくはアルカリを加えて熱処理して得られたもので、亜硫酸化合物及びアンモニウム化合物を使用していないもので褐色を呈する。
1類の糖質を使われている。

◆製造メーカー 仙波糖化工業「焙焼」のメイン商品はカラメルです。
カラメルは、砂糖、ブドウ糖等を加熱処理してつくられる安全性の高い食用色素であることから、たくさんの食品に活かされています。
食品の着色やコク・風味づけに用いられておいしさを支えています。

カラメルの製法:砂糖を加熱すると160℃ほどで溶解し、さらに加熱すると190~220℃で分解、脱水、縮合などが起こり黒褐色、
高粘性の物質に変わります。これがカラメルです。センバのカラメルは、風味も色艶も一級品の折り紙付き。
国内はもとより海外でも非常に高い評価を得ています。

酸、アルカリは不使用です。
(メーカーより)

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